2016年6月8日水曜日

端午

今日は旧暦の5月5日です。中国の端午の節句です。家の粽子(ちくま)がとても恋しいです!入れ替えれない母の手作り粽子の味が恋しいです。
昔のこの時期に近ついたら従妹とお母さんたちの手伝いをして、自分で粽子を作ったのです。この大切な思い出を心の中で大事に保存したい、当時、そういう生活が当たり前に思ったが、今日は日本にいるので作ろうとしてもできなくて、普段気にしない生活の大切さが分かりました。
中国の粽子はいろんな種類があります。甘い味と塩っぱい味もあります。地域によって具材が違い、味もそれぞれです、各自の特徴を持っています。粽子は古代から代々残してきた物で、各地の伝統的な食文化と特徴も現したと思います。皆さん中国へ旅行するなら、是非地元の粽子を食べてみてください!

1 件のコメント:

  1. ちくまじゃなくてちまきでしたww粽
    ちまき ちまき ちまきです!!!!!!!!!

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